Ovocie a zelenina - Sušené ovocie

Sušené ovocie a zelenina si dokonale zachovali chuť, ale aj výživové hodnoty. Vďaka sušenému ovociu si môžete užiť všetky výhody čerstvého ovocia aj mimo sezóny. Výhody takto upraveného ovocia a zeleniny sú hlavne v tom, že sú bez pridaného cukru a konzervantov. Majú nízku váhu a tak si môžete dopriať v 100g ovocia toľko vyžívaných látok, koľko má v sebe 1-1,5 kg čerstvého ovocia. Dnes veľmi moderné mrazom sušené ovocie, tzv. lyofilizované ovocie má oveľa výraznejšiu a lepšiu chuť ako čerstvo odtrhnuté ovocie, pretože dozrelo v krajine svojho pôvodu a nie v skladoch.