Country Life Quinoa BIO 500 g
využitie:
príloha, do rizota - používajte úplne rovnako ako ryžu, k duseným jedlám, ázijským pokrmom, omáčkam
do šalátov - vďaka svojej nadýchané konzistencii je ideálny do ľahkých sviežich šalátov (s paradajkou, avokádom alebo i ovocím), ale napr. aj k pečené alebo grilované zelenine
náplne - do plnených paradajok, paprík, kapustných listov, ale napr. aj do náplní na Quiche
nákypy slané i sladké - quinou uvarte podľa základného receptu a ďalej s ňou pracujte rovnako ako s ryžou
Mrlík čílsky alebo quinoa nie je novšia plodina ako pohánka alebo proso, v juhoameric-kých Andách sa pestovala už pred 4 000 rokmi. Inkovia ju považovali za posvätnú a po zemiakoch pre nich bola druhou najdôležitejšou plodinou. Na rozdiel od zemiakov alebo kukurice si po objavení Ameriky cestu do Európy nenašla, naopak Európania jej pestovanie potlačili a udržala sa v nehostinných a odľahlých oblastiach. Postupne sa za podpory miestnych vlád a rôznych asociácií opäť rozšírila a dnes sú najväčšími pestovateľmi Bolívia, Peru a Ekvádor. Prvé pokusy o pestovaní quinoa aj v Európe a inde už však tiež prebehli. Myslené je pestovanie pre poľnohospodárske využitie. Quinou ako okrasnú rastlinu totiž v našich krajinách už dávno máme - pestuje sa často v botanických záhradách.
Quinoa existuje v niekoľkých stovkách variantov, ktoré sa líšia farbou semien. Najbežnejší a najrozšírenejšia je biela, často sa predáva aj červená a čierna varianta quinoa. účinky). Všetky tri varianty chutia prakticky rovnako, ale červená a čierna zostávajú po uvarení pevnejšie a pôsobí "celozrnnějším" dojmom.
Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zloženie: Quinoa- Mrlík čilský *.
* produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodársk lství
Quinoa je svieža a ľahká alternatíva ryže či inej prílohy. Pripravíte ju za chvíľku a v kuchyni má široké využitie (prílohy, šaláty, plnky, nákypy). Vyskúšajte ju v biokvalite.
