GRIZLY Kokos strúhaný 500 g
Administratívne zaradenie: Suché škrupinové plody
Zloženie: Kokos strúhaný nepražený
Krajina pôvodu: Filipíny, Indonézia, Srí lanka
Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)
Kokos síce obsahuje veľa nasýtených tukov, ale ide o iný typ, než sa vyskytuje v mäse a v mlieku. Nepredstavujú tak rovnaké zdravotné riziko. Nasýtené tuky v kokose sú známe ako triglyceridy so stredne dlhým reťazcom. Sú ľahko stráviteľné, ľahko sa v tele spracujú a skôr sa spotrebujú ako zdroj energie, než aby sa ukladali ako tuk.
Orechy rozhodne patria medzi zdravé potraviny. Kokosový orech je však druh ovocia s tvrdou škrupinou na povrchu. Sušený kokos používaný v potravinárstve je sušená dužina z kokosu. Hojne sa využíva ako aromatická a dekoračná prísada na zákusky torty, cukrovinky, ovocné šaláty a iné. Kokos sa využíva aj v kozmetike - masážne oleje, sprchové gély, telové mlieka.
Použitie v kuchyni: Sušený kokos sa využíva predovšetkým ako prísada na zákusky torty, cukrovinky, ovocné šaláty a iné. Kokos možno pridať aj do ovocných šalátov, müsli a veľmi netradičné je použitie kokosu pri obaľovanie mäsa.
Sneh, ktorý neroztopí, ale ochutí a ovonia Vašu domácu bábovku o exotickú chuť kokosu. Strúhaný kokos nesmie chýbať v žiadnej kuchyni.
