Baklažán, známy aj pod názvom ľuľok baklažánový, je nazývaný aj "kráľom zeleniny", vďaka svojej využiteľnosti v kuchyni. Baklažán je chutný či už naplnený a upečený, alebo len uvarený na pare. Okrem svojej chute vyniká aj svojim neodlučiteľným pozitívnym vplyvom na ľudské zdravie.
