Sladké zemiaky, známe pod názvom batáty, sú sladkou odrodou zemiakov. Ideálne sú do polievok, ako hlavé jedlo, príloha, ale aj v dezertoch sa nájde pre batáty miesto. Veľká väčšina prospešných látok sa nachádza v šupke, preto sa odporúča ich konzumovať celé.
