Nominal Zmes na chlieb s chia semienkami - bez lepku 500 g
Chia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustné aj rozpustné zložky. Z asi 30% tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenené pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok. Takto semienka šalvie hispánskej nutrične vhodne dopĺňajú múku zo zlatého ľanu obsiahnutú tiež v tejto zmesi na prípravu chutného, vláčneho a bezlepkového chleba.
použité suroviny
Pšeničný škrob deproteinovaný, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, chia semienka (5%), ľanové múka, zahusťovadlo guarová guma, cukor, soľ, chlebové korenie
Obsah základných živín v 100 g chleba
bielkoviny 7,5 g; sacharidy 67 g; tuky 3 g; VLÁKNINA 9,5 g; energia 1454 kJ
Chia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustnej aj rozpustnej zložky. Z asi 30% tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenená pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok. Takto semienka šalvie hispánskej nutrične vhodne dopĺňajú múku zo zlatého ľanu obsiahnutú tiež v tejto zmesi na prípravu chutného, vláčneho a bezlepkového chleba.
