The Chilli Doctor Carolina Reaper vločky 10 g
Ihneď vysušené papričky po zbere nadrtené na jemné vločky, ktorými premeníte každý pokrm v peklo.
Zrelé papričky majú červenú farbu, zvrásnený povrch s mnohými výrastkami a dlhší ostrú špičku (chvostík). Plody sú okolo 4 cm široké a 3 cm dlhé. Carolina Reaper je hybridný chilli paprička druhu Capsicum chinense (paprika čínska). Vypestovaná bola v meste Rock Hill v Južnej Karolíne krížením papričiek Bhut Jolokia a červeného Habanera.
Áno, je to ona! S pálivosťou dosahujúcich až 2 200 000 SHU je od roku 2013 zapísaná v Guinessovej knihe rekordov. Jej jedenie je lákadlom pre vyznávačov extrémov, a i v menšom množstve je výzvou pre odolných a skúsených milovníkov chilli.
Využitie: Hodí sa na dochutenie všetkých jedál, ktorým chcete prepožičať spaľujúcu pálivosť a zároveň podčiarknuť chuť ostatných ingrediencií. Tradične sa používa na prípravu mexických a ázijských pokrmov a omáčok, mäsových jedál, polievok, salsy, strukovinových pokrmov apod.
Ak sa tešíte na svoju prvú skúsenosť s Carolina Reaper chilli, odporúčame sprvu dávkovať opatrne a v naozaj malom množstve. Jej extrémne pálenie neutlumíte ani mliekom či jogurtom.
Pálivosť: až 2 200 000 SHU
Zloženie: Carolina Reaper chilli papričky 100%
Krajina pôvodu:
Vločky z najpálivejších čili papričiek sveta Carolina Reaper.
