Obsah balenia: 150g
Prírodný soľný kvet je jedinečný svojou chrumkavosťou a vyváženou, ľahko sladkastou chuťou zvýrazňujúcou prirodzenú chuť pokrmov. Konzistencia kryštálov môže byť rozdielna. Aby soľný kvet mohol plne rozvinúť svoju arómu, odporúčame soľ pridávať do už hotových pokrmov, nie počas varenia. Vďaka tomu je možné využiť plnú kvalitu soli a zintenzívniť všetky vrstvy chutí pripravovaného jedla.
Flor de Sal d' Es Trenc - soľný kvet- patrí medzi najkvalitnejšiu 100% prírodnú, nerafinovanú, zdraviu prospešnú morskú soľ na svete, nielen vďaka unikátnym mikroklimatickým podmienkam na Malorke. Soľ je bez akýchkoľvek chemických prísad, zbiera sa a čistí zásadne ručne. Soľný kvet obsahuje viac ako 80 minerálnych a stopových prvkov, má 2-krát viac draslíka a vápnika a až 20-krát viac horčíka ako bežná morská soľ. Obsah chloridu sodného je však veľmi nízky a práve preto je vhodný aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Vďaka tomu ju možno označiť za zdravú.
TIP šéfkuchárov - Pridávajte soľ až po naservírovaní pokrmu a nie počas varenia.
To najlepšie z mora na vašom tanieri
Soľný kvet vykvitá na povrchu soľných jazierok a vytvára tu soľnú krustu v podobe rozmanitých kvetov, ktoré okrem soli obsahujú množstvo telu prospešných minerálov a stopových prvkov. Soľný kvet sa ručne zbiera a za pomoci vetra a slnka vysušuje.
Ručne zbieraná zo soňých jazier
Soľné jazierka sa nachádzajú v chránenej krajinnej oblasti na Malorke, uprostred prírodného parku, ktorý je domovom 150 druhov vtáctva a rozmanitej flóry. Vďaka týmto jedinečným podmienkam a šetrnej práci zberačov je zaručená najvyššia kvalita soli.
