Prírodné (nealkalizované) kakao na rozdiel od holandského kakao neprechádza tzv. alkalizáciou.
Pri procese alkalizácie (u holandského kakaa) sú pridávané regulátory kyslosti, ktoré kakao znehodnocujú, neutralizujú, stmavujú a podporujú jeho rozpustnosť.
Toto kakao je tepelne neupravené s obsahom až 20x viac prospešných látok, než je tomu u praženého kakaa.
Obsahuje 22 % až 24 % kakaového masla (v závislosti od úrody).
Obsah balenia: 120 g
Zloženie: Kakaový prášok z kolumbijských bôbov Fino de Aroma.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY na 100 g
Energetická hodnota
1287 kJ/ 307 kcal
Tuky
22,96 g
z toho nasycené mastné kyseliny
13,96 g
Sacharidy
46,57 g
z toho cukry
0,04 g
Bílkoviny
20,04 g
Vláknina
30,04 g
Vápník
135 ,42 mg
Železo
41,38 mg
Draslík
1,340 mg
Horčík
519,25 mg
Krajina pôvodu: Peru
Skladovanie: Skladujte v suchu a tme do 25°C.
Výrobca: Goodie
