Natural Jihlava - Shitake
Shiitake (Lentinula edodes) je druh huby, ktorá je pôvodom z horských oblastí Ázie. No Čína poskytuje až 80% svetovej produkcie. Nazývajú sa aj čínske čierne huby.
,,Shii“ v japončine znamená drevo, teda odkazuje k stromu na ktorých aj rastie a ,,take“ jednoducho znamená huba. Už tisíce rokov tieto huby zohrávajú dôležitú úlohu v Ázijskej tradičnej medicíne. Majú mäsitú dužinu a plnú chuť. V porovnaní so šampiónmi majú 10x lepšiu a výraznejšiu chuť, ktorú si určite zamilujete.
Ponúkajú jedinečný rad fytonutrientov. Sú vynikajúcim zdrojom medi, kyseliny pantoténovej, selénu, vitamínu B2, zinku, mangánu, vitamínu B6, B3, cholínu, vlákniny, vitamínu D a kyseliny listovej.
Je to tiež skvelý antioxidant, ktorý pomáha podporiť náš imunitný systém. Pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym problémom a udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi. Sú účinné v boji proti baktériám a škodlivým vírusom.
