Zázvor bez cukru je vyrobený z podzemku ďumbiera lekárskeho. Rastlina pochádza z Ázie, kde jeho chuťové a aromatické vlastnosti využívali po stáročia. Podzemok je dnes obľúbený po celom svete. Jeho štipľavá vlastnosť sa využíva najmä v kulinárstve, kde slúži ako koreniaca prísada. Surový alebo sušený je súčasťou ľudového liečiteľstva. Je známe, že obsahuje látky, ktoré pomáhajú tráviacemu traktu. Zázvor bez cukru nie je sladený. Je zdrojom len prirodzene sa vyskytujúcich cukrov. Dá sa konzumovať samostatne alebo sa môže použiť ako prísada do koláčov a dezertov.
Zloženie: zázvor sušený.
| Priemerné nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1467 kJ / 350 kcal |
| Tuky |
0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
85 g |
| z toho cukry |
62 g |
| Bielkoviny |
0 g |
| Soľ |
0,035 g |
Variacie: 100g - nesírený bez cukru
