Chilli znižuje chuť na sladké, slané a tučné jedlá. Podporuje metabolizmus a zvyšuje energetický výdaj. Podporuje náš prirodzený imunitný systém, pretože obsahuje vysoké množstvo vitamínu A a vitamínu C. Je tiež výborným zdrojom beta karoténu, draslíka, železa, medi a kyseliny listovej.
Chilli stimuluje žalúdočné šťavy, čím podporuje trávenie. Látka zvaná kapsaicín, ktorú tieto malé papričky obsahujú, dodáva jedlám pikantnú chuť. Je súčasťou mnohých mexických, thajských, indických jedál.
Ak použijeme celé chilli papričky, po uvarení sa vyberú.
Zloženie
Červené chilli papričky Kashmiri. /Chilli prášok získaný pomletím vysušených chilli papričiek.
Dávkovanie
Podľa chuti a množstva jedla.
Variacie: 50g - Chilli mleté
