Prírodná nízkokalorická náhrada bieleho cukru v BIO kvalite, ktorá sa získava výhradne z miazgy kokosových paliem. Nektár, ktorý sa v nich nachádza sa zberá a následne varí na sirup. Ten sa môže ďalej spracovávať do kryštalickej podoby.
Kokosový cukor je nerafinovaný! Má prirodzene hnedú farbu a je prirodzene bohatý na kľúčové vitamíny, minerály a živiny, vrátane draslíka, zinku, železa a vitamínov B1, B2, B3 a B6.
Aj keď sa predovšetkým využíva na prípravu sladkých dezertov, jeho karamelová chuť sa skvelo hodí do karí a omáčok rôzneho druhu. Palmový cukor dodá jedlám skvelú chuť, výživu a nižší glykemický index (meradlo toho, ako rýchlo potravina zvýši hladinu cukru v krvi).
Zloženie
100% palmový kokosový cukor
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1 661 kJ/391 kcal |
| Bielkoviny |
0,7 g |
| Sacharidy |
97 g |
| z toho cukry |
94 g |
| Tuky |
0,01 g |
| Vláknina |
0,7 g |
| Soľ |
0 g |
Variacie: 250g - BIO
