Chutné a výživné občerstvenie s univerzálnym využitím! Je to jedno z najznámejších a najrozšírenejších sušených ovocí na svete.
Sultánky sa šetrne sušia na slnku, po dobu 3 – 5 dní, a potom sa povrchovo ošetria BIO slnečnicovým olejom (max. 0,5 %), čím sa aj líšia od iných hrozienok.
Vďaka vyššiemu obsahu sacharidov (fruktóza, glukóza), sú vynikajúcim zdrojom energie. Obsahujú tiež vitamín B1, B2 a rôzne minerály (horčík, fosfor, vápnik, železo).
Neobsahujú pridaný cukor, oxid siričitý, ani žiadne iné konzervačné látky. Aj napriek tomu majú dlhú trvanlivosť.
Aký je vlastne rozdiel medzi obyčajnými hrozienkami a Sultánkami?
"Hrozienka" je celkový termín na označenie sušeného hrozna, bez ohľadu na ich odrodu či chuť.
Sultánky sú špecifickou odrodou, ktorá pochádza z Turecka. Nazývajú sa aj "zlaté hrozienka", vyrábajú sa predovšetkým z bieleho/zeleného či žltého hrozna. Počas procesu sušenia stmavnú. Neobsahujú semienka, sú väčšie, sladšie a šťavnatejšie. Celkovo vynikajú plnšou chuťou a mäkšou štruktúrou.
Použitie
Priama spotreba, používajú sa do koláčov, pečiva, karí, jogurtov, müsli, sušienok, krémov, pudingov, raňajkových cereálií , ovocných šalátov a podobne.
Zloženie
BIO sušené hrozienka.
| Nutričné hodnoty |
v 100g |
| Energetická hodnota |
1 279 kJ/302 kcal |
| Bielkoviny |
2,5 g |
| Sacharidy |
68,0 g |
| z toho cukry |
67,1 g |
| Tuky |
0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,2 g |
| Vláknina |
5,2 g |
| Sodík |
0,053 g |
Variacie: 150g
