Ryža, ktorá vyniká čistotou a neporušenosťou, to znamená, že po uvarení je nadýchaná a voňavá.
Pri varení sa uvoľňuje škrob, kvôli ktorému je mierne lepivá a mäkká. Na rozdiel od klasickej dlhozrnnej ryže, lepšie drží pokope. Má krátky a takmer guľatý tvar.
Ryža natural je pololúpaná a neprešla rafináciou. Nebola zbavená vrchnej šupky, čím si uchováva všetky dôležité živiny a cenné látky. Je to vynikajúci zdroj antioxidantov, bielkovín a vlákniny.
Je prirodzene bezlepková.
Ryža guľatozrnná natural BIO
Použitie
Do rizota, na prípravu ryžových nákypov, mliečnej ryže, paelly, ale aj ako príloha k zeleninových či mäsitým jedlám.!
Spôsob prípravy
Ryžu najprv prepláchneme, aby sme odstránili prebytočný škrob, ktorý by mohol spôsobiť nepríjemné tráviace ťažkosti.
Na 2 hrnčeky ryže pripadajú necelé 2 hrnčeky studenej vody. Pridáme soľ a varíme do mäkka, približne 40 minút.
Zloženie
Guľatozrnná ryža Natural v BIO kvalite
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1 529 kJ/361 kcal |
| Bielkoviny |
7,5 g |
| Sacharidy |
77,4 g |
| z toho cukry |
1,2 g |
| Tuky |
1,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,5 g |
| Vláknina |
1,9 g |
| Soľ |
0,023 g |
Krajina pôvodu
Taliansko
Variacie: 500g
