Ligurček je aromatická, trvácna bylina s tmavo zelenými listami. Možno ho niektorí poznáte aj pod názvom "zelené maggi".
Je to obľúbená kuchynská bylinka, ktorá chuťou a arómou pripomína zeler. Sušená vňať má intenzívnejšiu chuť ako čerstvá, preto by sa mala používať s mierou.
Odporúčame kombinovať s koriandrom a čerstvým pórom.
Neobsahuje glutaman, pridanú soľ, lepok ani konzervanty.
Ligurček
Použitie
Na ochutenie polievok, najmä tých, ktoré obsahujú zemiaky, hrach, fazuľu a šošovicu. Možno ním okoreniť aj dusené mäso, všetky obľúbené morské plody, strukovinové pokrmy, paradajkové omáčky, šalátové dressingy a podobne.
Vhodné je pridávať až ku koncu varenia.
TIP na prípravu bylinkového čaju
Na 1 šálku použite 1 vrchovatú, čajovú lyžičku sušenej vňate. Vložte do hrnca a priveďte k varu. Nechajte lúhovať po dobu 4-6 minút a v prípade potreby oslaďte medom, alebo iným sladidlom.
Čaj možno konzumovať teplý ale aj studený. Pri tráviacich ťažkostiach odporúčame piť 3x denne.
Zloženie
Sušená vňať ligurčeka.
Variacie: 20g
