Bio Nebio BIO javorový sirup 100% 250ml - Javorový sirup grade C

Vynikajúca náhrada bieleho cukru v BIO kvalite. Cca 4 diely cukru možno nahradiť 3 dielmi javorového sirupu. Na rozdiel od neho nie je rafinovaný a tým si uchováva vyšší obsah prospešných živín.

Sezóna produkcie javorového sirupu je v období medzi zimou a jarou. Získava sa zahusťovaním miazgy, ktorá vyteká z kôry cukrových, javorových stromov. Zberači do nich vyrežú tri otvory a pripevnia zberné nádoby do ktorých šťava vyteká. Sirup potom vzniká šetrným odparením vody. Na 1 liter sirupu sa musí odpariť až 40 litrov!
Počas sezóny je 1 strom schopný vyprodukovať 1 - 2 litre čistého sirupu.

Dobrý zdroj vitamínov skupiny B (B1, B2, B5, B6, biotín, kyselina listová), vápnika, železa, zinku, mangánu a iných stopových prvkov.

Podľa priepustnosti svetla sa klasifikuje do jednotlivých stupňov (grade A, B, C). Teda sa rozlišujú farbou, ktorá sa pohybuje v rozmedzí od svetlo zlatej až po tmavo hnedú. Všeobecne platí, že čím tmavší sirup, tým silnejšia chuť.

Sirupy pochádzajú z produkcie kontrolovaného, ekologického poľnohospodárstva. Neobsahujú žiadne príchute, farbivá, konzervačné látky ani GMO.

Veľmi svetlý a jemný sirup, ktorý sa produkuje v chladnejšom období. Používa sa skôr na ochutenie už hotových pokrmov, ako sú palacinky, lievance, wafle, raňajkové müsli, jogurty, ovocné šaláty, zmrzlinové poháre a podobne.
Po otvorení sirup skladujte v chladničke.

100% miazga z javoru cukrového.

Najobľúbenejší druh s robustnou javorovou chuťou a arómou. Vyrába sa v teplejšom období - v jari. Je rovnako vhodný na ochutenie hotových, sladkých pokrmov (palacinky, wafle,...), ale aj na pečenie, ako súčasť zálievok alebo mäsových glazúr.
Po otvorení sirup skladujte v chladničke.

100% miazga z javoru cukrového.