Bio Nebio Melasa trstinová BIO 450g

Zdroj živín v organickej kvalite, nazývaný aj ako blackstrap melasa.

Iróniou je, že sa jedná vlastne o vedľajší produkt, ,,odpad“ zo spracovania cukrovej trstiny na nezdravý, stolový cukor, ktorý neobsahuje žiadne živiny.

Takmer čierna viskózna hmota, pochádza z tretieho (posledného) varu a aj preto má výraznú, horkú chuť.
Je nesírená! To znamená, že je spracovaná bez použitia síry a teda aj ideálnejšia na ľudskú spotrebu, vzhľadom na možné alergické reakcie.

Oxid siričitý sa využíva pri výrobe melasy z viacerých dôvodov. Ide hlavne o cukrovú trstinu, ktorá sa zberá v rannej fáze, teda nie je 100% dozretá. Najčastejšie slúži na zosvetlenie farby, uchovanie čerstvosti a tým predĺženie jej trvanlivosti.
Nesírená melasa sa vyrába z už zrelej cukrovej trstiny, ktorej chuť je oveľa intenzívnejšia, sladšia a nepotrebuje síru. Neobsahuje žiadne prísady a preto sa radí k cenným BIO produktom.

• Je to vynikajúci zdroj minerálov – železa, vápnika a horčíka.
• Má nízky glykemický index, takže poslúži aj ako sladidlo pre ľudí, ktorí majú problém s normálnou hladinou cukru v krvi alebo pre tých, ktorí sa stravujú zdravo.
• Podporuje funkčný nervový systém.
• Prispieva k správnej tvorbe červených krviniek a hemoglobínu.
• Podporuje správne fungovanie imunitného systému.
• Prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy.
• Podporuje normálnu funkciu svalov, kostí, kĺbov.

V malom množstve zvýrazní chuť rôznych pokrmov, dodá zaujímavú arómu. S obľubou sa používa do perníčkov, sušienok, jablkovo-škoricových štrúdlí, ale aj ako súčasť karí a rôznych marinád na mäso.
Poslúži tiež na osladenie čaju, mlieka alebo ovocných štiav.

Náš TIP!
Pripravte si ranný, minerálny nápoj ešte pred raňajkami. Na jeden pohár teplej vody použite 1 lyžicu melasy a šťavu z ? citróna. Miešajte, kým sa melasa nerozpustí.

Nesírená, trstinová melasa – black strap v organickej kvalite.