Tento druh škorice sa označuje aj ako ,,skutočná“, či ,,pravá“ škorica. Iné odrody sú známe ako Cassia (tzv. čínska škorica).
Cejlónska škorica má oveľa príjemnejšiu, sladšiu chuť a arómu.
Vyniká nízkym podielom kumarínov (látka, ktorá podporuje riedenie krvi). Vysoká spotreba kumarínu po dlhšiu dobu môže spôsobiť vážne zdravotné ťažkosti, vrátane negatívneho vplyvu na obličky a pečeň. Aj z tohto dôvodu sa Cejlónska škorica stáva čoraz viac vyhľadávanejšou.
Cejlónska škorica BIO
- 1 čajová lyžička obsahuje cca 6% ODD mangánu, 5% vlákniny, 3% železa a 3% vápnika.
- Pomáha odstrániť toxíny z krvi.
- Prispieva k zlepšeniu krvného obehu.
- Má antioxidačné, antibakteriálne, antimykotické a antivírusové vlastnosti.
- Pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru.
- Jej prenikavá aróma pomáha stimulovať kognitívne funkcie.
- Prispieva k odstráneniu nahromadených plynov zo žalúdka a čriev.
- Pochádza z ekologického poľnohospodárstva.
- Neobsahuje lepok ani GMO.
Použitie
Na ochutenie sladkých ale aj slaných pokrmov, vrátane smoothies, kávy, čaju, koláčov, plniek, kaší, mlieka, pudingov, cookies, muffinov, džemov a podobne.
Tento druh škorice je vhodnejší na prípravu sladkých pokrmov.
Zloženie
100% jemne mletá BIO cejlónska škorica. Krajina pôvodu: Madagaskar.
Variacie: 70g
