Sušené semená z jedlých kvetov Kapucínky väčšej (známa aj ako záhradná či indická žerucha). Patrí k najsilnejším antibakteriálnym rastlinám.
Ich chuť je korenistá podobná žeruche a najčastejšie sa využívajú ako dokonalá náhrada za drahé kapary.
Kapucínka väčšia
Osoby bez zdravotných problémov sa po užívaní semien Kapucínky väčšej cítia lepšie a po ich dlhodobom užívaní pocítili aj mnoho ďalších pozitív.
- Majú antibakteriálne, protiplesňové, antibiotické a dezinfekčné účinky.
- Nezaťažujú tráviaci trakt.
- Podporujú zdravie močových ciest a obličiek.
- Priaznivo ovplyvňujú zdravie horných dýchacích ciest.
Príprava
Na 1 šálku vriacej vody použite 1-2 čajové lyžičky semien. Nechajte lúhovať 15 minút. Na prípravu čaju sú ale vhodnejšie listy.
Možno ich naložiť do octu a použiť ako náhradu za kapary (ide vlastne o najčastejšiu formu využitia). Pomleté ich možno použiť aj ako náhradu korenia (na pizzu, do šalátov, omelety,...) a na ochutenie olejov.
Upozornenie!
Nevhodné pre deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s problémami obličiek.
Zloženie
Sušené semená Kapucínky väčšej (Tropaeolum majus).
Variacie: 50g semeno
