Umeocet vzniká pri výrobe Umeboshi – nakladaných japonských sliviek. Kombinácia slanej a kyslej chuti je jedinečným chuťovým zážitkom.
V skutočnosti sa nejedná o klasický ocot, pretože miesto kyseliny octovej obsahuje kyselinu citrónovú.
Umeocot pomáha pri žalúdočných problémoch, zlepšuje chuť k jedlu a celkovo povzbudzuje organizmus.
Použitie: Ideálne na prípravu šalátov – pokiaľ použijete umeocet, už nemusíte pridávať soľ. Možno pridávať aj do pokrmov, ktoré majú mať výslednú slanokyslú chuť.
Obsah: 500 ml
Zloženie: UME slivky 54,5%, morská soľ 35,6%, Shizo (Perilla listy).
