Nelúpané semienka sezamu, ktoré sú v tradičnej čínskej medicíne považované za jednu z najlepších potravín s proti-starnúcimi účinkami.
V čom je čierny sezam výnimočný?
- Čierny sezam vyniká vysokým množstvom fytosterolov. Pomáha vyživiť pečeň, obličky, priaznivo ovplyvniť vysokú hladinu krvného tlaku, podporiť stratu nadbytočných kíl (pomáha obmedziť chuť na sladké) a pravidelné vyprázdňovanie.
- Antioxidanty prítomné v čiernych sezamových semienkach môžu pomôcť neutralizovať účinok voľných radikálov, ktoré poškodzujú bunky a spôsobujú starnutie (vrátane šedivých vlasov, vypadávania vlasov a vrások).
- Sú zdrojom lignanov: sesaminu, sesamolinu a sesamolu, ktoré môžu priaznivo ovplyvniť vysokú hladinu cholesterolu a tlaku v krvi.
- Okrem toho majú bohaté zastúpenie vitamínov skupiny B a karotenoidov.
- Majú vyšší podiel železa v porovnaní s inými odrodami.
- Sú dobrým zdrojom minerálov na podporu zdravia kostí (vápnik, fosfor, horčík). Jedna lyžica nelúpaných semien obsahuje asi 88 mg vápnika, teda viac ako pohár mlieka.
Z pohľadu tradičnej čínskej medicíny
Priaznivo ovplyvňuje predčasné šedivenie vlasov, závraty, nezvyčajné zvuky v ušiach, problémy s rozmazaným videním a nedostatočnou laktáciou.
Použitie
Jeho sladkastá chuť s príjemnými, orechovými tónmi si nájde uplatnenie v každej kuchyni. Semienka si môžete vychutnať len tak samotné ako občerstvenie, možno ich pridať do jogurtu, kaše, pečiva, sušienok, šalátov alebo rôznych sladkých či slaných pokrmov.
Odporúčané dávkovanie
10-15 g (1 polievková lyžica) denne.
Náš TIP!
Pred použitím odporúčame semienka nasucho opražiť. Pomôžete tým zvýšiť ich stráviteľnosť a zlepšiť chuť.
Zloženie
Sušený čierny sezam (Semen Sesami Nigrum) z Indie.
Variacie: 500g
