Nepražené, sušené lupienky z kokosovej dužiny.
Kokosové lupienky sú vhodnou voľbou na desiatu so všetkými výhodami kokosového oleja.
Vyrábajú sa z kokosovej dužiny, ktorá sa nakrája do podoby tenkých plátok a usuší. Vďaka vyššiemu zastúpeniu bielkovín a vlákniny sú vhodnou alternatívou nezdravých snackov.
Klasická sladká, orechová chuť vynikajúco ladí s množstvom iných surovín. Nemusíte sa báť použiť ich do vašich sladkých, ale aj slaných receptov.
Sú výborným zdrojom kyseliny laurovej (druh nasýteného tuku), ktorá pomáha zaistiť normálnu hladinu cholesterolu v krvi. Okrem iného obsahujú aj mangán, meď, draslík, fosfor, horčík, zinok, železo, selén, vitamín E, B1, B2 a B6.
Neobsahujú cholesterol, laktózu, lepok, pridanú soľ, cukor ani umelé sladidlá. Vhodné sú aj pre ľudí, ktorí musia dodržiavať bezlepkovú diétu.
Použitie
Ako výborný, chrumkavý snack, alebo ich možno pridať do kaší, jogurtov, použiť ako ozdobu koláčov, pudingov, krémov, polievok, šalátov, palaciniek, zmrzliny...
Zloženie
Nepražené kokosové lupienky zo Srí lanky, oxid siričitý (konzervant).
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
2765 kJ/660 kcal |
| Tuky |
64,53 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
57,22 g |
| Sacharidy |
23,65 g |
| z toho cukry |
7,35 g |
| Bielkoviny |
6,88 g |
| Soľ |
0,037 g |
Krajina pôvodu
Srí Lanka
Variacie: 100g
