Kuzu je druh rýchlo rastúcej vínnej révy v subtropických oblastiach Číny a Japonska.
Je zdrojom flavanoidov, ktoré sú zodpovedné za jeho blahodárne účinky. Vo veľkej miere sa používa ako ľahko stráviteľné zahusťovadlo - zdravšia alternatíva kukuričného či zemiakové škrobu.
Kuzu
Osoby bez zdravotných problémov sa po užívaní Kuzu cítia lepšie a po jeho dlhodobom užívaní pocítili aj mnoho ďalších pozitív.
- Podporuje alkalické prostredie organizmu.
- Pomáha zmierniť tráviace ťažkosti.
- Prispieva k upokojeniu nervového systému.
- Priaznivo vplýva na vysokú hladinu krvného tlaku a cukru.
- Pomáha zmierniť ťažkosti s prínosovými dutinami.
- Môže tiež pomôcť potlačiť chuť na alkohol a zmierniť nepríjemné stavy spojené s jeho nadmerným užitím.
Použite
Na 1 šálku vody pripadá ½ čajovej lyžičky Kuzu. Zmes povaríme 2-3 minúty.
Používame ako zahusťovadlo do polievok, omáčok a podobne. Najčastejšie sa však využíva na úpravu kyslosti v dezertoch, pudingoch, koláčoch, zmrzlinách a podobne.
Recept na kuzu čaj
Ak máte problémy s trávením, črevnou slabosťou či sezónnymi ťažkosťami s dýchacími cestami, pripravte si denne tento netradičný čaj.
1 čajovú lyžičku kuzu rozpustite v malom množstve studenej vody. Miešajte, až pokým sa všetko nerozpustí. Do rozpusteného kuzu pridajte 1 šálku vriacej vody a dobre premiešajte. Pridajte trochu morskej soli alebo tamari sójovej omáčky a pomaly vypite.
Zloženie
BIO škrob z koreňa Kuzu z Japonska.
Variacie: 50g
