Sušené semená Anízu vo vysokej kvalite.
Aromatické korenie so sladkastou chuťou podobnou feniklu a sladkému drievku. Za jeho príjemnú arómu zodpovedá vysoká koncentrácia anetolu (druh esenciálneho oleja).
Semená sú zdrojom minerálov (železo, horčík, vápnik, mangán, zinok, draslík a meď), nevyhnutných na podporu zdravia srdca, kostí a krvi. Okrem nich obsahujú aj vitamíny skupiny B, vrátane riboflavínu, pyridoxínu, niacínu a tiamínu. Spolu podporujú zdravie nervového systému.
Aníz celýmá upokojujúce účinky na tráviaci systém, nervový systém a zároveň môže podporiť vylučovanie hlienu z dýchacieho systému a zdravie ústnej dutiny.
Korenie neobsahuje glutaman sodný, soľ, lepok, umelé farbivá, príchute ani konzervačné látky.
Použitie
Používa sa na ochutenie pečiva, v indickej, čínskej kuchyni ako súčasť zeleninových pokrmov, možno ním ochutiť likéry, ovocné kompóty (napr. jablkové) a rôzne druhy cukroviniek.
Náš TIP!
Pri tráviacich ťažkostiach (nadúvanie, kŕče, nevoľnosť) a na podporu bronchiálneho zdravia si skúste pripraviť anízový čaj. 2 čajové lyžičky semien vsypte do šálky, zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať po dobu 5 minút.
Zloženie
aníz celý (Pimpinella anisum) pôvodom z Turecka.
Variacie: 40g
