Agar je prírodný želatinový prípravok získaný z morských rias. Obsahuje vápnik, horčík, kyselinu listovú a jód. Má nepatrnú energetickú hodnotu. Používa sa ako poleva s ovocím, alebo na zeleninové aspiky.
Použitie: Na 300ml vody dávkujeme 1 lyžičku agaru, 5-10 lyžičiek cukru (25-50g), možno pridať šťavu z citróna alebo ovocia. Zmiešame, necháme 10 minút nabobtnať, potom 15 minút varíme. Podávame po ztuhnutí. Na zeleninové aspiky dáme namiesto cukru 1/2 lyžičky soli.
Obsah: 20g
