Lyofilizácia je spôsob konzervovania potravín vysušením mrazom. Prastarú metódu využívali starí Inkovia a udržiavali sa tak v plnej kondícii. Dnes sa šetrná metóda využíva v potravinárskom priemysle na predĺženie trvanlivosti a zachovania kvality potravín.
Lyofilizované ovocie si zachováva čerstvosť, chuť aj vôňu pôvodného ovocia. Len s jedným rozdielom - úžasne chrumká. Na výber máte 8 neodolateľných variánt. Lesné čučoriedky, jahody, maliny a černice, exotické mango či sladkokyslé čerešne, broskyne a kivi si môžete vychutnávať aj v zime. Obohaťte si dlhé večery množstvom živín a užite si zdravú atmosféru. Lyofilizované ovocie si zachováva až 90% účinných látok.
Použitie
Lyofilizované ovocie môžete využívať úplne rovnako ako čerstvé. Vďaka lyofilizácii si ovocie zachovajú až 90% vlastností vrátane blahodárnych účinkov. Pri kontakte s vodou sa ako mávnutím čarovného prútika vrátia zo sušeného do pôvodného stavu. Ako by boli práve odtrhnuté. Lyofilizované ovocie pridávajte do obľúbenej kaše, smoothie, pri pečení alebo experimentovaní v RAW kuchyni.
LYOFILIZOVANÉ ČUČORIEDKY
Zloženie
100% čučoriedky sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1000 kJ/239 kcal |
| Tuky |
3,78 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
38,17 g |
| z toho cukry |
38,08 g |
| Bielkoviny |
3,78 g |
| Vláknina |
30,86 g |
| Soľ |
0,02 g |
LYOFILIZOVANÉ ČERNICE
Zloženie
100% černice sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1200 kJ/287 kcal |
| Tuky |
6,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
39,6 g |
| z toho cukry |
39,6 g |
| Bielkoviny |
7,6 g |
| Vláknina |
20 g |
| Soľ |
0 g |
LYOFILIZOVANÉ JAHODY PLÁTKY
Zloženie
100% jahody sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1200 kJ/286 kcal |
| Tuky |
3,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,3 g |
| Sacharidy |
50,9 g |
| z toho cukry |
50,6 g |
| Bielkoviny |
7,6 g |
| Vláknina |
15,1 g |
| Soľ |
0 g |
LYOFILIZOVANÉ ČEREŠNE
Zloženie
100% čerešne sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1608 kJ/380 kcal |
| Tuky |
3,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,62 g |
| Sacharidy |
77,2 g |
| z toho cukry |
69,4 g |
| Bielkoviny |
7 g |
| Vláknina |
7,8 g |
| Soľ |
0,06 g |
LYOFILIZOVANÉ MANGO
Zloženie
100% mango sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1300 kJ/310 kcal |
| Tuky |
2,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,5 g |
| Sacharidy |
67,4 g |
| z toho cukry |
67,1 g |
| Bielkoviny |
3,2 g |
| Vláknina |
9,2 g |
| Soľ |
0,05 g |
LYOFILIZOVANÉ MALINY
Zloženie
100% maliny sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
900 kJ/214 kcal |
| Tuky |
1,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,1 g |
| Sacharidy |
30,1 g |
| z toho cukry |
30,1 g |
| Bielkoviny |
8,1 g |
| Vláknina |
29,3 g |
| Soľ |
0 g |
LYOFILIZOVANÁ BROSKYŇA
Zloženie
100% broskyne sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1450 kJ/346 kcal |
| Tuky |
0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
81,3 g |
| z toho cukry |
81,1 g |
| Bielkoviny |
2,3 g |
| Vláknina |
5,96 g |
| Soľ |
0,05 g |
LYOFILIZOVANÉ KIVI
Zloženie
100% kivi sušené mrazom.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1240 kJ/292 kcal |
| Tuky |
3,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
52,7 g |
| z toho cukry |
52,6 g |
| Bielkoviny |
5,8 g |
| Vláknina |
12,2 g |
| Soľ |
0 g |
Krajina pôvodu
Nemecko
Upozornenie!
Skladujte v suchu.
Variacie: 20g - Lyofilizované višne
