Zázvor pochádza pôvodne z ďalekej Ázie. V staroveku nosil prezývku „panacea“ - zázračná potravina na všetky neduhy. Využíva sa na rôzne medicínske a kulinárske účely. Jemne namletý koreň zázvoru v BIO kvalite má typickú výraznú chuť a korenistú arómu.
Unikátny "všeliek" obsahuje množstvo minerálnych látok, najmä železo, sodík, draslík, vápnik, fosfor a horčík. Ponúka vitamíny B3 a B6, cholín a inositol. Obsahuje proteolytické enzýmy a radu éterických olejov, najmä gingeroly, takzvané ostré látky.
ZÁZVOR MLETÝ BIO A ÚČINKY
- Pôsobí ako afrodiziakum.
- Má blahodárne účinky na trávenie.
- Podporuje krvný obeh a činnosť srdca.
Použitie
Sušený zázvor používame ako korenie a dochucovadlo do sušienok, jablčných koláčov, závinov, perníkov. Pridať ho môžeme do zmesí korenia na hydinu, ryby aj obľúbených vianočných zázvoriek. Je vhodný na prípravu zázvorového čaju. Ideálny je v zlatom mlieku.
Zloženie
Zázvor nebielený sušený mletý.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
807 kJ/195 kcal |
| Tuky |
13,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,4 g |
| Sacharidy |
9,8 g |
| z toho cukry |
9,8 g |
| Bielkoviny |
4 g |
| Vláknina |
5,4 g |
| Soľ |
7,125 g |
Krajina pôvodu
Čína
Upozornenie!
Skladujte v suchu. Chráňte pred teplom.
Variacie: 50g
