Acacia senegal predstavuje prírodný polysacharid získavaný z akácií rastúcich v severnej Afrike. Z miazgy akácií sa získava arabská guma. Predstavuje bezfarebnú, krehkú hmotu rozpustnú v teplej vode. V alkohole sa nerozpúšťa. Využíva sa v potravinárstve a lekárstve. Je ideálnym zahusťovadlom, emulgátorom a stabilizátorom s výbornou stráviteľnosťou.
ACACIA SENEGAL (ARABSKÁ GUMA) A JEJ VÝHODY
- Bez farby.
- Bez zápachu.
- Je dobre stráviteľná.
- Rozpustná v teplej vode.
- Ideálna ako zahusťovadlo.
- Stabilizátor do nápojov či cukroviniek.
ACACIA SENEGAL ARABSKÁ GUMA ŽIVICA
Použitie
Arabská guma živica sa používa ako zahusťovadlo, emulgátor či stabilizátor do nápojov i cukroviniek. Vo farmácii sa používa na poťahovanie tabliet.
Zloženie
100% Arabská guma živica (Acacia senegal).
ACACIA SENEGAL ARABSKÁ GUMA ŽIVICA MLETÁ
Použitie
Arabskú gumu živicu mletú môžeme použiť ako zahusťovadlo, emulgátor a stabilizátor do cukroviniek aj nápojov. Vo farmácii svoje využitie nájde na poťahovanie tabliet. Možno ju použiť ako prídavnú látku v tabakových produktoch. Je vhodná aj ako lepidlo. Má minimálnu toxicitu. Hodí sa aj na obálky.
Zloženie
100% arabská guma živica mletá (Acacia senegal).
Upozornenie!
Skladujte v suchu a tme.
Variacie: 50g živica
