Exotickú strukovinu Mungo poznali naši predkovia už pred 5000 rokmi. Pochádza z Indie. V najväčšej miere sa pestuje sa v Thajsku, Číne a Austrálii. Mungo fazuľa rýchlo dozrieva. Samotný struk má 10 až 15 cm. Olivovo zelené fazuľky dorastajú do veľkosti približne 5 cm. Majú špecifickú vôňu. Ich chuť je podobná zelenému hrášku. Zložením sú porovnateľné so sójou. Možno preto nosia prezývku sójové bôby.
Mungo fazuľa je ideálna na klíčenie. Mimoriadne rýchlo rastie. Naklíčená je neskutočne bohatá na vitamíny, sacharidy, vlákninu, kyselinu listovú, plnohodnotné bielkoviny a aminokyseliny. Z minerálov prevláda najmä železo, horčík, vápnik, draslík, fosfor a mangán.
Fazuľa Mungo naklíčená BIO priaznivo vplýva na trávenie a vylučovanie. Efektívne prečisťuje organizmus. Predstavuje ideálny doplnok do rôznych jedál, šalátov alebo ako samotná príloha.
FAZUĽA MUNGO NAKLÍČENÁ BIO A JEJ BENEFITY
- Bez lepku.
- Bez laktózy.
- Ľahko stráviteľná.
- Vhodná pre vegánov.
- Jedinečná chuť zeleného hrášku.
- Vynikajúci zdroj proteínov a aminokyselín.
- Obsah vitamínov, vlákniny, minerálov.
- Variabilné využitie.
Použitie
Fazuľa Mungo naklíčená BIO je vhodná na prípravu tradičných ázijských pokrmov a šalátov. Predstavuje ideálnu prísadu do studených i teplých jedál podľa vlastnej chute a fantázie. Obľúbená je najmä pri príprave jarných závitkov. Milovníkom polievok odporúčame vyskúšať vynikajúcu a zdravú polievku z naklíčenej Mungo.
Zloženie
Fazuľa mungo naklíčená*, voda,trstinový cukor*, morská soľ*, antioxidačné látky: kyselina askorbová, okysľujúce látky: kyselina citrónová.
(*) - Produkt ekologického poľnohospodárstva.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
141 kJ/34 kcal |
| Tuky |
0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
4,6 g |
| z toho cukry |
2,8 g |
| Bielkoviny |
2,7 g |
| Vláknina |
0 g |
| Soľ |
0,38 g |
Krajina pôvodu
Nemecko
Upozornenie!
Skladujte v suchu, chlade a tme.
Variacie: 330g
