Modré semienko z doby bronzovej patrí k histórii prastarých minojských civilizácií. Vraví sa, že práve Minojčania odhalili pozitívne účinky maku. Najmenšie ratolesti plné nepokoja tíšili práve makom v kombinácii spolu s mliekom a medom. Sumeri a Egypťania využívali silu maku na podporu plodnosti a proti nespavosti.
Mak modrý mletý ponúka množstvo vzácnych a pre telo prospešných látok. Obsahuje dôležité minerálne látky, vitamíny, bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny a vlákninu. Nájdeme v ňom tiamín, niacín, pyridoxín, kyselinu listová a kyselinu pantoténovú. Je prirodzeným zdrojom alkaloidov. Mak ponúka až desaťnásobne viac vápnika v porovnaní s mliekom.
Použitie
Mak mletý je vynikajúci na prípravu tradičných a mimoriadne ovbľúbených šúľancov, makových buchiet, makových rezancov, štrúdlí, opekancov, rolád, lievancov, muffin či báboviek. Hodí sa do rôznych pečených koláčov, závinov, zákuskov a torty.
Zloženie
Mak modrý mletý.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
2275 kJ/548 kcal |
| Tuky |
42 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
4,8 g |
| Sacharidy |
21 g |
| z toho cukry |
2,6 g |
| Bielkoviny |
22 g |
| Soľ |
0,01 g |
Upozornenie!
Skladujte na suchom mieste bez zásahu priameho slnečného žiarenia. Výrobok môže obsahovať arašidy, iné orechy, sezam, oxid siričitý (SO2).
Variacie: 200g
