Pšeno je chutná, výživná a ľahko stráviteľná potravina zásaditého charakteru. Ponúka jedinečný komplex výživných látok s nízkym obsahom kalórií. Lahodná jemnosť, sladkastá chuť a variabilita použitia z pšena robí univerzálnu prísadu do sladkých aj slaných pokrmov. Navyše má skvelé sýtiace vlastnosti. Je vhodné pre ľudí s intoleranciou na lepok, vegánov a vegetariánov.
PŠENO VINCEZ pšena môžeme pripraviť lahodnú kašu. Výborne obohatí rôzne dezerty, koláče, nákypy, polievky, nátierky, šaláty, karbonátky, rizoto, placky. Je skvelou náhradou ryže a strúhanky. Pšeno možno ochutiť nasladko, napr. ovocím, jogurtom, orieškami, makom. Je vhodné do pomazánok aj ako samotná príloha k rôznym pokrmom. Stačí pridať varenú zeleninu, tempeh, mäso, ryby a pod.
PrípravaPšeno dôkladne prepláchneme a sparíme vo vriacej vode (2 až 3 - krát). Následne prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať. Vložíme do hrnca s vodou 1,5 násobok vody). Pridáme pár kvapiek oleja. Nemiešame. Dĺžka varenia je individuálna, pri varení 30 min. je zrno chrumkavé, pri dobe varenia 60 min. je zrno rozvarené.
Zloženie100% proso lúpané. Môže obsahovať stopy lepku.
Výživové hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota | 1474 kJ/348 kcal |
Tuky | 1,4 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 71 g |
z toho cukry | 0,7 g |
Bielkoviny | 13 g |
Vláknina | - |
Soľ |
Variacie: 500g
Obchod: Biocare.sk
Recenzie (0)Pridať hodnotenieMohlo by Ťa zaujímať |