Prepustené alebo topené maslo je bezvodný tuk získaný z pravého masla. Obsahuje až 99% maslového tuku. Zásluhou vyššieho bodu prepaľovania (200 - 250°C) sa Ghí neprepaľuje tak rýchlo ako bežné tuky a oleje. Patrí k tradičným produktom starodávnej alternatívnej Ajurvedskej receptúry. Podľa Ajurvédskych pozorovaní predstavuje „elixír života”. Podporuje detoxikáciu tela, posilňuje látkovú výmenu a obranné sily. Ponúka kombináciu vzácnych vitamínov A, E, niacínu a minerálov, najmä železa, sodíka, draslíka, fosforu, horčíka a vápnika. GHÍ maslo si bežne pripravovali aj naše brababičky. Oceňovali dlhú trvanlivosť, príjemnú mierne sladkastú chuť a lahodnú vôňu s nádychom orieškov.
GHÍ - NATURALGHÍ - Natural je vhodné na použitie všade tam, kde používame akýkoľvek tuk. Je ideálne na smaženie, pečenie a dusenie rôznych druhov pokrmov. Ponúka vysoký bod zápalu a nepripaľuje sa.
ZloženieMliečny tuk (99,3%), voda (max. 0,5%).
Výživové hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota | 3677 kJ/894 kcal |
Tuky | 99,3 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 59,58 g |
Sacharidy | 0,1 g |
z toho cukry | 0,1 g |
Bielkoviny | 0,1 g |
Vláknina | 0 g |
Soľ | 0 g |
Uchovávajte v tme, suchu a chlade. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.