Kukurica na popcorn je zvláštny druh tejto veľmi významnej poľnohospodárske plodiny s tvrdou šupkou, vďaka ktorej sa pri zahrievaní zrná vytvára v jeho strede tlak, ktorý kukuricu roztrhne a jeho vnútornú časť, ktorá obsahuje škroby a proteíny, sa tak dostane von.
Kukurica je hneď po ryži a pšenici najpestovanejšie plodinou na svete. Pretože neobsahuje glutén, čo je zmes dvoch bielkovín, nevyvoláva alergiu, ktorú môžeme poznať ako celiakii. Popcorn je sám o sebe potravina, ktorá je pomerne málo energeticky výdatná, ale je potrebné pripravovať ho bez tuku. Pokiaľ ho budete chcieť robiť na oleji, vyberte si nejaký kvalitný, ktorý sa neprepaľuje. Pre tento prípad je ideálny kokosový olej.
Popcorn nie je žiadny výdobytok modernej civilizácie, pretože prvé zmienky o jeho konzumácii a výrobe sú niekoľko tisíc rokov staré a pochádzajú od amerických indiánov. Veľkú popularitu získal v Amerike počas priemyselnej revolúcie a odtiaľ sa rozšíril do celého sveta. Američania považujú popcorn takmer za národné jedlo a pripravujú ho na mnoho spôsobov, nie je žiadnou výnimkou, že si ho polievajú rozpusteným maslom
Obsah: 250 g
