Bio ražná múka sa už oddávna používala na pečenie chleba. Chlieb z ražnej celozrnnej múky má prirodzene dlhšiu trvanlivosť.
Zloženie: 100% zomleté zrno bio raže.
Výživové údaje:
- Energetická hodnota 1605 kJ / 383 kcal
- Tuky 2.7 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
- Sacharidy 69 g z toho cukry 1,4 g
- Vláknina 12 g
- Bielkoviny 14,0 g
- Soľ < 0,01 g
Upozornenie: Obsahuje lepok.
Návod na prípravu: Celozrnná múka je chuťovo výraznejšia ako biela múka, preto je spočiatku vhodné postupne pridávať k bielej múke 1/3-2/3 celozrnnej, kým prejdete na celých 100%. Farba pečiva je prirodzene tmavšia, cesto je tuhšie. Výrobky z celozrnnej múky sú sýtejšie a trvanlivejšie ako z bežnej múky.
Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Obsah: 1 kg
Krajina pôvodu: Maďarsko
