Figy typu Protoben sú veľké šťavnaté a sladké. Názov označuje tvar fíg po usušení. Figy Protoben majú pôvodný hruškovitý tvar figy a sú trochu pevnejšie a hutnejšie než figy Lerida. Rovnako ako ostatné bio sušené ovocie, ani bio figy nie sú sírené alebo inak chemicky ošetrované. Figy obsahujú ficin, čo je enzým štiepiaci bielkoviny, podobne ako papaín v papáji alebo bromelín v ananási.
Zloženie: Bio sušené figy.
Výživové údaje:
- Energia: 1041 kJ / 249 kcal
- Bielkoviny: 3,3 g
- Sacharidy: 63,9 g
- Tuky: 0,9 g
- Vláknina: 9,8 g
Návod na prípravu: Figy sú výborné na priamu konzumáciu, hodia sa však aj na prípravu dezertov a osladenie kaší a müsli zmesí. Ak chcete figy nakrájať, uľahčíte si prácu tým, že ich najprv vychladíte v chladničke.
Skladovanie: Skladujte v suchu.
Obsah: 200 g
Krajina pôvodu: Turecko
