Nigari je špeciálny druh kryštalickej morskej soli, ktorá sa používa hlavne na výrobu sójových syrov tofu.
Zloženie
Chlorid horečnatý z kamennej soli
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
0kJ/0kcal |
| Tuky |
0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
0 g |
| z toho cukry |
0 g |
| Vláknina |
0 g |
| Bielkoviny |
0 g |
| Soľ |
0 g |
Krajina pôvodu: Japonsko
Variacie: 150g
