Semolina je typ múky získanej z tvrdozrnnej pšenice. Vyznačuje sa vysokým obsahom bielkoviny - lepku. Semolinová múka je ideálna na výrobu cestovín, pretože sa tak ľahko nerozvarí. Cestoviny sa potom na seba nelepia. Múku môžete použiť aj na výrobu domáceho talianskeho pečiva - napríklad ciabatta.
SEMOLINOVÁ MÚKA V BODOCH
- Vysoký obsah lepku.
- Z tvrdozrnnej pšenice.
- Nemá tendenciu rozvariť sa.
- Vhodné pre vegánov.
Zloženie
100 % tvrdozrnná pšenica.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1506kJ/360 kcal |
| Tuky |
1,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
73 g |
| z toho cukry |
3 g |
| Bielkoviny |
13 g |
| Vláknina |
4 g |
| Soľ |
0,003 g |
Krajina pôvodu: Veľká Británia
Upozornenie!
Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Chráňte pred mrazom a priamym slnečným žiarením.
Variacie: 500g - Semolinová múka jemná
