Sidamo je región, ktorý se nachádza na juhu Etiópie, priamo na kraji etiópskych náhorných planín. Podobne ako v ostatných regiónoch tejto zemi je káva pestována drobnými poľnohospodármi. Etiópia je taktiež známa ako kolíska kávy (pôvodne Abyssinia), práve tu o nej môžeme najsť prvé zmienky. Pre Etiópiu je káva hlavným exportním produktom, ozajstné čierne zlato, až 12 miliónov ľudí sa v Etiópii živí pestovaním a zpracovaním kávy.
Café Cult Ethiópia Sidamo je veľmi ťažko definovateľná káva, mimochodom ako každá káva pôvodem z Etiópie. Sidamo je typická širokou paletou chutí. Vypichnuť môžeme predevšetkým korenistú, silnú vôňu, ktorú doprevádza plné telo s typickou chuťou čokolády. Na konci nájdeme i jemné náznaky kvetov, ktoré krásne dotvára celú paletu a doplňuje výrazné tóny čokolády.
Sila kávy 3/5
Zloženie: 100% Arabica.
