Erythritol - náhrada cukru s nulovým glykemickým indexom
Erythritol je náhrada cukru, presnejšie cukorný alkohol, ktorý sa nachádza v niektorých druhoch ovocia. Na pohľad vyzerá rovnako ako klasický repný cukor, a má dokonca podobnú chuť, jeho sladivosť je zhruba 70 %. Vyrába sa fermentáciou glukózy za pomoci kvasiniek. Rozdiel medzi erythritolom a bežným typom cukru je, že erythritol je bez obsahu kalórií a má nulový glykemický index. Je preto vhodný pre ľudí, ktorí si strážia svoj príjem kalórií. Môžete ho použiť na sladenie nápojov, ale aj varenie či pečenie.
Erythritol a jeho výhody
- má podobnú chuť ako bežný cukor
- je vyrobený fermentáciou z glukózy
- je bez obsahu kalórií
- má nulový glykemický index
- je vhodný na sladenie, varenie i pečenie
Kde ho využijete?
Používá sa do náplní do pečiva, cukrovinek, žuvačiek, mliečných nápojov, bonbónov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a dalších potravin. Erithrytol je ideálné
ochucovadlo do káv, čajov limonád, do omáčiek a dresingov, stolových sladidiel. Samozrejme, poslúži vám
aj pri varení a pečení.
Zloženie
Kryštalický erythritol 100%
Dávkovanie
Používajte ako alternatívu cukru, v rovnakých dávkach ako cukor. V pomere 1:1.
Tabuľka nutričných hodnôt
Nutričné hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota |
0 kJ / 0 kcal |
Bielkoviny |
0 g |
Tuky |
0 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
Sacharidy |
100 g |
z toho cukry |
0 g |
z toho alkoholové cukry |
100 g |
Vláknina |
0 g |
Soľ |
0 g |
Upozornenie
Výrobok nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Skladujte pri teplote do 25°C. Chránte pred mrazom a priamym slnečným žiarením. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Skladujte mimo dosahu detí. Výrobca neručí za škody vzniknuté nevhodným použitím alebo skladovaním. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku.
Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, vajec a orechov.
balenie (g): 350 g
Bez aspartamu: áno
Bez GMO: nie
Bez laktózy: áno
Bez umelých sladidiel: nie
Bezlepkový: áno
BIO: nie
forma: práškový
Vegánsky: áno
Vegetariánsky: áno
Výrobca: Wolfberry
Zmes: číry