GRIZLY Čakankový sirup 350 g/250 ml
Čakankový sirup (v origináli "tekutá čakanka") je potravinová zložka s vysokým obsahom oligofruktózy, ktorá sa získava čiastočnou hydrolýzou z inulínu čakanky. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy vo vode. Sladidlo je nízkokalorická alternatíva bežného stolného cukru. Získava sa z koreňa čakanky, ktorá má svoj pôvod v Európe, ale dnes ju už bežne nájdeme takmer kdekoľvek na svete, a to obzvlášť v okolí ciest, lúk a lesov. Väčšina z nás už čakanku pozná ako bezkofeínovú náhradu kávy, ale pomaly sa v potravinárskom odvetví dostáva do povedomia aj práve vďaka využiteľnosti na výrobu prírodného sladidla. Sirup z čakanky má rovnakú sladivosť ako cukor, ale na rozdiel od neho má vysoký obsah vlákniny (takmer 70 %) a glykemický index nižší ako hodnota 5 (cukor má GI 65). Je vhodný pre diabetikov, neobsahuje lepok, laktózu, konzervanty ani arómy a neničí zubnú sklovinu. Produkt neobsahuje žiadne náhradné sladidlo. Prípadné zakalenie sirupu nie je na závadu.
Prečo chcieť GRIZLY Čakankový sirup:
✅ má nízky glykemický index – je vhodný pre diabetikov
✅ vyznačuje sa vysokým obsahom vlákniny
✅neobsahuje lepok ani laktózu
Ako ho využiť?
Čakankovým sirupom môžete úplne nahradiť med alebo klasický cukor. Sladidlo môžeme využiť ako polevu na palacinky alebo vafle, na výrobu zmrzliny a sladkých drinkov. Tiež na prípravu všetkých pečených i nepečených dezertov, sušienok a piškót. Okrem toho môžete sirupom čiastočne nahradiť aj pokrmový tuk a tým znížiť celkovú kalorickú hodnotu celého jedla. Stačí nahradiť 4 g tuku iba 1 g sirupu.
Administratívne zaradenie: Sladidlá
Zloženie: Extrakt z koreňa čakanky 100% (oligofruktóza a fruktooligosacharidy)
Krajina pôvodu: Nemecko
Skladovanie: Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Prípadný sediment nie je na závadu.
Balenie: Plastová fľaštička s odklápacím viečkom
GRIZLY Čakankový sirup je nízkokalorické prírodné sladidlo s nízkym glykemickým indexom a vysokým obsahom vlákniny. Je vhodný pre diabetikov a neobsahuje lepok. Prípadné zakalenie sirupu nie je na závadu.
