Clearspring Miso sladké biele BIO 250 g
Sladké biele miso od spoločnosti Clearspring sa vyrába z celých sójových bôbov a jedinečné fermentačné kultúry koji, ktorá pri teplote okolitého prostredia prirodzene zreje niekoľko mesiacov v sudoch z cédrového dreva. Toto pomalé kvasenie dodá bohaté a komplexné príchute a hojnosť umami (označovaná tiež ako piata chuť po sladké, kyslé, horké a slané).
Miso je obľúbené pre bohatú chuť a koncentrovanú výživovú hodnotu.
vlastnosti
100% bio zloženie
krémová textúra, jemne slaná sladkosť
na okamžitú konzumáciu
nízky obsah tuku
univerzálne využitie
Zloženie: Kultivovaná ryža * (45%), sójové bôby * (25%), voda, morská soľ.
* = Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (bio)
Použitie: Možno použiť trochu do zemiakovej kaše miesto mlieka, alebo miesto smotany do krémovej polievky. Je tiež ideálny ako prísada do dipov, šalátových dressingov
Skladovanie: Svetlá farba môže v priebehu času stmavnúť v dôsledku prirodzeného zrenia, ale na chuti to nič nemení.
Tradičná kvasená japonská základná potravina a koreniny vyrábaná z celých sójových bôbov. Obľúbená pre bohatú chuť a koncentrovanú výživovú hodnotu.
