Heera Tamarindová pasta 200 g
Je bohatý na vlákninu, obsahuje bielkoviny, má vysoký obsah vápnika, fosforu, železa a vitamínu C. Tamarind je veľmi náročný na dovoz, preto je koncentrát vynikajúcou alternatívou čerstvého plodu. Jedlám dodáva typickú sladkokyslú chuť. Tamarindová pasta je trikrát silnejšia ako prírodný tamarínd, jedná sa o lepkavú tmavú pastu bez semien alebo vlákien a zlomkov strukov. Ideálny na prípravu indických a malajzijských pokrmov, hodí sa na prípravu špeciálnych korenených omáčok a tiež osviežujúcich nápojov (vzhľadom na obsah kyselín pôsobí ľahko preháňavo), na prípravu čatní a do ryžových a zeleninových pokrmov alebo kuracieho karí, k dusenej zelenine, do dezert , rôsolov, kyslých polievok, do pokrmov z morských plodov (najmä garnátov). Z tamarindu sa pripravuje aj tradičná a veľmi populárna tamaríndová omáčka, ktorá sa dochucuje rôznym korením a chilli. Tamarindový koncentrát je na prípravu omáčky ideálny.
Zloženie: Tamarindový koncentrát.
Heera Tamarindová pasta je čistý vysoko kvalitný koncentrát tamarindu indického. Ide o zdravú alternatívu octu, či citrónovej šťavy.
