M&S Kokosová smotana 25% 500 ml
MaS kokosová smotana je bohatý a krémový extrakt zo zrelých kokosových orechov, ktoré rastú na malých rodinných farmách indonézskych farmárov. U tejto šľahačky sa jedná vždy iba o prvú extrakciu, ktorá je najintenzívnejšia svojou chuťou i arómou rovnako ako napríklad u extra panenského olivového oleja. Táto kokosová šľahačka má hustú, ale stále tekutú konzistenciu a zároveň neobsahuje žiadne kúsky, takže sa ľahko používa pri varení a pečení a je krásne hladká. Bez GMO. S vysokým obsahom draslíka.
Použitie: MaS kokosová šľahačka sa stala obľúbenou prísadou do rôznych kulinárskych špecialít. Vďaka svojej šťavnatej štruktúre a jedinečnej chuti je všestranným doplnkom sladkých aj slaných pokrmov, ktorým dodáva lepšiu chuť a tropický nádych. Používa sa predovšetkým v ázijskej kuchyni v najrôznejších curries, polievkach a dezertoch, ktorým dodáva bohatú až hriešne dobrú chuť. Pokiaľ je MaS kokosová smotana dobre vychladená vyšľaháme z nej výborný topping, ozdobu dezertov alebo využijeme ako bezlaktózovú a vegán náhradu za kravskú šľahačku. Samozrejme ju môžeme využiť vo všetkých receptoch, kde sa využíva kravská smotana a naše pokrmy a dezerty urobiť stráviteľnejšie a exotickejšie chutiace.
MaS kokosová šľahačka bola ocenená cenou Monde selection v rokoch 2017-2023 udelenou kuchármi Michelinských reštaurácií.
Zloženie: Kokosový extrakt 80%, voda, xantán.
MaS kokosová smotana je hustý kokosový extrakt s 25% tuku, ktorú je možné vyšľahať a použiť ako náhradu za živočíšnu smotanu.
