Živina Teriyaki omáčka 270 g
Autentická Teriyaki omáčka z čerstvých surovín, ktorá vznikla v spolupráci so šéfkuchárom a reštauratérom Štefanom Návratom.
V Živine dlho restovali, varili a hutná Teriyaki omáčka ako základ napríklad do udon rezancov je hotová. Má dymovú, ľahko orechovú chuť vďaka pečenému sezamu a je dokonale vyvážená slanou, sladkou, korenistou a ovocnou chuťou. Teriyaki omáčka je jedným zo základov japonskej kuchyne. Akonáhle ju raz ochutnáte, už bez nej nebudete chcieť variť. Vynikajúce kombo tvorí s ryžou a rezancami, je skvelá aj na marinovanie tofu, mäsa a rýb.
Táto Teriyaki omáčka vznikla v spolupráci so šéfkuchárom a reštauratérom Štefanom Návratom. Ten teraz oslavuje úspech s ázijskou kuchyňou vo svojej reštaurácii PRU58 v pražských Holešoviciach. Z jedného pohára uvaríte 4 porcie výraznejších rezancov alebo 6 porcií menej výrazných, napr. vhodných pre deti.
Zloženie: Teryiaki rozvar (sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové bôby, pšenica, jedlá soľ), cukor trstinový, ryžové víno Mirin (lepkavá ryža, voda, ryža, výťažok z citróna), voda, cesnak, zázvor riasa, škorica, badián).
Môže obsahovať stopy škrupinových plodov, arašidov, sezamu, zeleru a horčice.
Nenapodobiteľná japonská omáčka, ktorá je pomerne sladká aj slaná zároveň. Poslúži na marinovanie tofu, mäsa a rýb.
