Špalda je jeden z najstarších pestovaných druhov pšenice. Na rozdiel od klasickej pšenice je zrniečko špaldy obalené v dvojitej pleve, čo vysvetľuje jej vyššiu hodnotu. V porovnaní s bežnou pšenicou špalda obsahuje viac vitamínov a minerálnych látok. Zloženie aminokyselín v lepku špaldy je však iné a jej lepok sa rýchlo stráca. Preto sa stáva, že ľudia, ktorí lepok neznášajú, môžu tento druh pšenice konzumovať.
Príprava
V osolenej vriacej vode (1 liter na 100 g cestovín) za občasného miešania varíme 7-10 minút.
Zloženie - Špaldové vrtuľky celozrnné
Špaldová múka celozrnná.
Zloženie - Špaldové vrtuľky s bazalkou
Špaldová múka biela, bazalka.
Zloženie - Špaldové vrtuľky ENERGY
Špaldová múka biela, banánová múka, múka z koreňa MACA, guarana.
Zloženie - Špaldové vrtuľky PROTEIN
Špaldová múka celozrnná, konopný proteín, lupinová múka, quinoa múka, pšeničný proteín
| Výživové hodnoty v 100 g |
Široké rezance |
| Energetická hodnota |
1553 kJ/ 366 kcal |
| Tuky |
3,16 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,7 g |
| Sacharidy |
71,36 g |
| z toho cukry |
3,88 g |
| Bielkoviny |
13,1 g |
| Soľ |
0,01 g |
Krajina pôvodu
Slovensko
Upozornenie!
Skladujte na suchom a tmavom mieste, v dobre uzatvorenom obale, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4 - 25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti. Môže obsahovať stopy lepku.
Variacie: 250g - Špaldové vrtuľky s bazalkou
