Existuje vari používanejšia aróma ako je vanilková? V zákuskoch, tortách, krémoch, zmrzlinách, pudingoch, jogurtoch, rôznych tyčinkách, keksoch... Vanilka je jednoducho všade. Nie je však vanilka ako vanilka. Vanilkové lusky sú pravými vanilkovými plodmi a na rozdiel od klasickej kuchynskej prísady, ktorú väčšina ľudí používa sú teda čisto prírodné! Pochádzajú z Ugandy, ktorá je prirodzeným miestom pre rast tejto špecifickej odrody orchideje.
Vanilkové lusky – zaujímavosti, rady, odporúčania
- sú v tej najprirodzenejšej podobe – v luskoch – nie sú teda ešte nijako spracované, mleté, rezané, tepelne upravované... a je len na vás ako si ich upravíte a použijete. Stačí len zapojiť vašu fantáziu.
- vanilkové lusky môžete napríklad na dĺžku prerezať, jemne povyberať semená najlepšie tupou stranou noža. Semienkami potom po malých množstvách opatrne ochucujte vaše pokrmy.
- ďalšou možnosťou je vanilkové lusky rozdrviť napr. v mažiari. Výsledný prášok alebo drťka budú efektívnejšie využiteľné ako semienka, no stratia tým na estetickej hodnote koncového pokrmu :)
- za najlepšie uskladnenie vanilkových luskov považujeme ich vloženie do kryštálového cukru, ktorý krásne prevoňajú a ostanú dlhšie čerstvé.
Zloženie
Vanilkový lusk, Uganda 100%
Variacie: 1ks
