Tapioková múka BIO - prirodzene bezlepková múka s jemnou chuťou
Tapioková múka BIO je jemne mletý škrob získavaný z koreňa manioku (kasavy). Je to univerzálna a ľahko stráviteľná múka vhodná pre bezlepkové stravovanie, vegetariánov aj vegánov. Vďaka svojej neutrálnosti a schopnosti viazať tekutiny sa často používa ako zahusťovadlo a náhrada pšeničnej múky v rôznych receptoch.
Výhody tapiokovej múky
- 100 % BIO a prirodzene bezlepková
- Neutrálna chuť - nenarúša chuť pokrmov
- Ľahko stráviteľná a vhodná aj pre citlivé trávenie
- Ideálna na pečenie, zahusťovanie aj bezlepkové varenie
- Vhodná pre vegánov, vegetariánov a ľudí s intoleranciou na lepok
Čo je tapioka a ako sa získava?
Tapioka je škrob, ktorý sa extrahuje z koreňa rastliny maniok (známej aj ako kasava), pôvodom z Južnej Ameriky. Po spracovaní sa získava jemný biely prášok - tapioková múka - ktorá je prirodzene bezlepková a hypoalergénna. Je výbornou voľbou pre ľudí, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu alebo hľadajú alternatívy k obilninovým múkam.
Použitie v kuchyni
Tapioková múka má vynikajúce vlastnosti pri varení a pečení:
- zahusťovanie polievok, omáčok, pudingov a kompótov
- príprava bezlepkových koláčov, chleba, palaciniek či tortíl
- výroba tapiokových perličiek alebo domácich dezertov
- náhrada vajec alebo lepku v receptoch ako spojivo
Odporúča sa kombinovať s inými bezlepkovými múkami pre ideálnu textúru (napr. ryžová, kukuričná, mandľová).
Zloženie
100 % BIO tapioková múka (škrob z manioku)*
*Z ekologického poľnohospodárstva
Krajina pôvodu
Thajsko / Vietnam
Skladovanie
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste, mimo priameho slnka. Po otvorení dobre uzatvorte, aby múka nezvlhla.
Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 1519 kJ / 358 kcal, Tuky: 0,02 g, z toho nasýtené 0,01 g, Sacharidy: 89 g, z toho cukry 3,4 g, Vláknina: 0,9 g, Bielkoviny: 0,2 g, Soľ: 0,01 g
Objednajte si ešte dnes
Rozšírte svoj bezlepkový jedálniček o Tapiokovú múku BIO - zdravú, univerzálnu a ľahko použiteľnú múku, ktorá podporí vaše kreatívne varenie a pečenie.
Variacie: 200g
