Julietta Nero čerstvo pražená zrnková káva 1 kg

Prémiová 100 % arabika Brazil Santos 17/18, spracovaná suchou metódou. Jemná a sladká káva s plným telom, pražená na Slovensku.

Dátum praženia: 31.07.2025 a neskôr

Julietta Nero – čerstvo pražená káva Brazil Santos 1 kg

Julietta Nero je 100 % arabika pochádzajúca z Brazílie, z regiónu Santos. Káva je spracovaná suchou metódou (natural) a triedená podľa veľkosti 17/18, čo znamená, že ide o väčšie zrná s jemnejším chuťovým profilom.

Vlastnosti kávy:

• Zloženie: 100 % arabika Brazil Santos
• Spracovanie: suchá (naturálna) metóda
• Veľkosť zŕn: 17/18 (cca 6,75–7 mm)
• Chuť: jemná, sladká s plným telom a ovocnými tónmi
• Pôvod: Brazília
• Hmotnosť balenia: 1 kg
• Pražené na Slovensku

Suchá metóda

Pri naturálnej metóde sa celé kávové čerešne najskôr očistia vodou a následne sa sušia na slnku – na terasách alebo vyvýšených posteliach. Sušenie trvá niekoľko dní až 2 týždne a prebieha za pravidelného prevracania. Po úplnom vysušení sa odstráni zvyšná dužina. Táto metóda vytvára plnší, sladší chuťový profil a je šetrnejšia na spotrebu vody.

Začiatky pestovania kávy v Brazílii

Brazília je najväčším producentom kávy na svete. Podľa legendy sa káva dostala do krajiny v roku 1727 vďaka dôstojníkovi Franciscu de Melo Palhetovi, ktorý sem priviezol kávové semienka ukryté v kytici od manželky guvernéra Francúzskej Guyany. Odvtedy sa Brazília stala lídrom vo výrobe kávy a názov Santos odkazuje na prístav, odkiaľ sa táto káva vyváža do celého sveta.

Odporúčané skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri izbovej teplote. Po otvorení odporúčame kávu spotrebovať do niekoľkých týždňov.

Najčastejšie otázky

Aký je rozdiel medzi suchou a mokrou metódou spracovania?
Suchá (naturálna) metóda sa zaobíde bez veľkého množstva vody a vytvára sladšiu a plnšiu chuť. Mokrá (washed) metóda zas prináša čistejšie a jemnejšie tóny.

Je táto káva vhodná na espresso?
Áno, Brazil Santos je veľmi obľúbený základ pre espresso. Má nízku aciditu, sladkosť a plné telo.

Aké mletie odporúčate?
Pre espresso jemné, pre filter stredne hrubé a pre French Press hrubé. Odporúča sa mlieť tesne pred prípravou.

Je káva vhodná aj do automatického kávovaru?
Áno, čerstvo pražená Brazil Santos výborne funguje aj v automatických kávovaroch.

Distribútor

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 071 01 Michalovce, Slovenská republika
IČO: 36724071, DIČ: 2022313747, IČ DPH: SK2022313747
Tel.: +421 905 339 339