BIO Bobkový list býva tradičnou súčasťou každej kuchyne. Ide o populárne korenie, ktoré má výraznú vôňu a špecifickú chuť. Pochádza zo stromu vavrín pravý a pestuje sa prevažne v stredomorských oblastiach. Má špecifickú vôňu a chuť, ktorá je najlepšia vtedy, keď je kvalitne vysušený. Stráca totiž svoju horkosť a zachováva si príjemnú arómu. Samotný bobkový list má široké možnosti využitia v kuchyni.
Spoľahlivo dochutí rôzne druhy omáčok, ryby alebo pečené mäso. Skvele zapadne tiež do polievok zo strukovín, napríklad k fazuľovej a neodmysliteľne patrí aj k paradajkovej omáčke a gulášu. Okrem toho sa používa aj ako súčasť zaváranej kapusty, húb, červenej repy či iných druhov zeleniny. Na novú úroveň posúva tiež kyslé pokrmy alebo rôzne marinády. Nestratí sa však ani ako dochucovadlo ryže, omáčok k cestovinám alebo morských plodov. Dokonca sa používa aj v sladkej kuchyni, napríklad do anglického pudingu. Univerzálne využitie bobkového listu v nekompromisnej BIO kvalite potvrdzuje aj fakt, že sa z neho pripravujú aj bylinné čaje alebo dokonca blahodárne obklady.
BIO Bobkový list a jeho výhody
Zloženie
BIO bobkový list (list Vavrinca pravého) z ekologického poľnohospodárstva.
Upozornenie
Skladujte v uzavretom obale na chladnom a suchom mieste.